京都ラーメンとして最も名高い店のひとつが
「新福菜館」だ。
新横浜のラーメン博物館に出店したことから
一気に全国的に知名度が上昇した。
現在は、ラーメン博物館は卒業、
京都で精力的に営業している。
なんと京都で戦後すぐに開業したとかで、
すでに開業５０年を越えている。
本店は京都駅のすぐ近く、高倉塩小路を下がった
場所にあるが、今回訪れたのは河原町店。
阪急河原町駅から、河原町通りを北上、
ＢＡＬの南角を右折して少し行ったところにある。
メインは勿論「新福ラーメン」（並６５０円）
味はしょうゆ味。
濃厚であるが、あっさり。
矛盾するようだが、このように説明するしかない。
汁は勿論、最後の一滴まで飲み干した。
店を出るとあたりは薄暗くなっていた。
鴨川にはすでに納涼の「床」が出店している。
京都の夏の風物詩だ。
鴨川の土手には無数のカップル。
等間隔どころか、所狭しと座っていた。
これもまた風物詩。
「新福菜館」だ。
新横浜のラーメン博物館に出店したことから
一気に全国的に知名度が上昇した。
現在は、ラーメン博物館は卒業、
京都で精力的に営業している。
なんと京都で戦後すぐに開業したとかで、
すでに開業５０年を越えている。
本店は京都駅のすぐ近く、高倉塩小路を下がった
場所にあるが、今回訪れたのは河原町店。
阪急河原町駅から、河原町通りを北上、
ＢＡＬの南角を右折して少し行ったところにある。
メインは勿論「新福ラーメン」（並６５０円）
味はしょうゆ味。
濃厚であるが、あっさり。
矛盾するようだが、このように説明するしかない。
汁は勿論、最後の一滴まで飲み干した。
店を出るとあたりは薄暗くなっていた。
鴨川にはすでに納涼の「床」が出店している。
京都の夏の風物詩だ。
鴨川の土手には無数のカップル。
等間隔どころか、所狭しと座っていた。
これもまた風物詩。
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