ソースの二度漬けは禁止、大阪で串かつを食べるときの
常識です。今回は久しぶりに、大阪天王寺は新世界の
「ジャンジャン横丁」に行ってきました。
近くには飛田新地という遊郭があり、そこの呼び込みのために
三味線を「ジャンジャン」と鳴らしていたのが始まりらしいですが、
今はただの商店街です。
ただし、普通の商店街と違うのが、ほとんどが「串かつ」の店
であるということなのです。
その中でも特に有名なのが「だるま」さん。
赤井秀和の「この味はほんまもん」と書いた習字があります（笑）
オススメメニューは「元祖串かつ」か。
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